Le vignoble du Clos Fardet appartient au terroir du village de Madiran, dans le Sud-Ouest de la France. Le Madiran est un vin de grande qualité, issu d'un terroir et d'un cépage, le Tannat, aux potentiels exceptionnels. Les connaissances héritées de nos ancêtres et les progrès de la vinification nous permettent aujourd’hui d’exploiter au mieux ce grand terroir pour produire un grand vin. Le domaine du Clos Fardet a été créé par mon grand-père, à qui j'ai succédé. Vigneron indépendant à Madiran même, je produis depuis 1998 des vins de qualité, issus d'une culture raisonnée.
Ma "patte" est de proposer des vins de qualités dans dans l'expression fine que m'offre mes terroirs et ma façon d'élever mes vins .
Le cru Clos Fardet 2010, fruit de mes vignes et de mon travail, a été récompensé en mars 2012 par une Médaille d'Or du Salon de l'Agriculture de Paris.
Je ne cherche pas les médailles, mais parfois il est bon d'y participer et d'en obtenir de temps en temps afin d'obtenir une reconnaissance du travail effectué.
Je serai heureux de vous faire découvrir mes vins et mon chai à l'occasion de votre passage où lors d'un de mes déplacements.
Bonne dégustation, et à bientôt, Pascal
